羊肉绿豆汤
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我上小学的时候老妈就有这么炖过,现在我自己的娃都念小学了…时光飞逝啊!前两周老妈又炖了这个绿豆汤,送上来给我们喝,我就说了,我冰箱里还有一份从老家带来的羊肉,有一斤多,天气热了不适合吃,但是用这个方法还是可以的,所以今天想起来了就去炖了,炖好了还不忘端两碗给老妈吃!~~~~~~~~老妈就在我们楼下哦
用料
绿豆 | 250克 |
羊肉 | 600 |
食盐 | 适量 |
羊肉绿豆汤的做法
羊肉洗净飞水,绿豆洗净,一起放入高压锅,加水,我加了半锅,开大火,上气后转小火炖半小时,关火!
开锅开吃!简单粗暴!这么做羊肉的腥味很轻的!!!试试吧!老妈说这个吃了身上不会乱长东西!百度了下,是有这种说法,下厨房没有这个方子,我就献丑了哈!
小贴士
小火炖半个小时就够了,我炖了四十多分钟,绿豆都成粉了,羊肉也太烂了点,我妈上次煮的就好吃一点,就是绿豆开花状态,羊肉也有点嚼头!
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