目前拿手菜-粉蒸肉
来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
在下厨房柚子还是个菜鸟,目前拿手菜还没几样,粉蒸肉是目前其中一样。因为每次都成功了,所以在这随便记下个点什么也算不上菜谱,给你们看看也给未来的自己,我记性特别不好, 怕以后自己会忘记,哈哈哈。
用料
瘦肉 | 半斤 |
土豆 | 一小个 |
老抽 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
蒸肉粉 | 适量 |
蒜叶 | 适量 |
目前拿手菜-粉蒸肉的做法
瘦肉半斤,话说五花肉的效果更好。肉用热水冲洗几遍, 直到血沫干净。
一小个土豆去皮切成小快快。放在碗底。
肉放在一个大点的碗里方便搅拌。放入老抽一点点,放入一点点压好的蒜泥,蒸肉粉,搅拌,一定要搅拌均匀之后再倒点蒸肉粉拌一下。
肉码在土豆上面, 上高压锅蒸,我蒸了40分钟,肉非常软。
开锅,撒点蒜叶,哈哈哈,蒜叶是我自己种的哦。
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