目前很火的翻糖糖牌

可以根据客人的要求个性定制

用料  

目前很火的翻糖糖牌的做法  

1. 先将字体保存，准备一个透明亚克力板和一张油纸

2. 将油纸和亚克力用小夹子夹在一起固定放在平板上，用可食用铅笔将字描出来

3. 油纸上画好的字

4. 擀面杖擀一块白色干佩斯皮，将油纸放在上面

5. 用刻刀沿着字体刻下来

6. 刻好的字如果有毛边，用手或工具稍微整理下

7. 再取一块紫色干佩斯皮，用水或可食用胶水将刻好的字粘上，放置1到2天晾干

8. 将多余的糖皮切掉，可以刻出自己喜欢的形状.

小贴士

制作糖牌需要一定的耐心，做好的糖牌放干后，背后涂巧克力和棒棒糖棍固定即可.