祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》

用料  

祛湿靓汤《木棉花五豆陈皮猪骨汤》的做法  

1. 提前将扁豆，薏米放进锅里炒制，略微焦黄色即可。猪骨淖水洗净（这个忘了拍照）

2. 干木棉花去掉花蕊，用水洗净，加一点盐浸泡半个小时左右

3. 荷包豆和赤小豆洗净浸泡半个小时（赤小豆忘了拍，）

4. 所有材料放进砂锅，开火煮沸后，转小火慢煲两个小时，没时间的话也可以放高压锅里煲。或者用隔水炖盅炖。

5. 这个是刚沸的时候，开盖搅一下，以防豆类会粘锅底。

6. 好喝，荷包豆软软糯糯，汤很清甜。

小贴士

扁豆和薏米要炒，可以去扁豆的豆腥味。薏米炒过也不会寒。
最好一次加够水，煮沸后转小火就盖盖子煲。