冬瓜意米排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.9W 次
去湿!怀孕的妈妈不要喝!易上手。
用料
排骨 | 250克 |
冬瓜 | 250克 |
姜 | 2片 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
意米 | 1杯 |
冬瓜意米排骨汤的做法
排骨洗干净,冷水下锅加入1勺料酒飞水。水开后再煮1-2分钟。再把排水用清水洗去表面的浮沫。
冬瓜去除中间的籽就可以。连皮带肉切成大块。
意米一杯。这里大家可以用半杯。本人比较喜欢所以多加点。要洗干净。要是有时间也可以泡一下。
把洗干净的排骨,切好的冬瓜,加入高压锅里加入适量的清水,加入2片姜片。就可以煮了!
按煲汤键。1小时或者半小时也是可以。煮要是排骨的软烂度!
出锅前加入盐调味就可以。不要加太多调味料。
小贴士
1.什么叫适量的水:就是你想喝多少汤。就加多少水。
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