盐水鸡胗（电压力锅炖煮）

超市买的冻鸡胗，化冻，洗净。将鸡胗、八角、葱、姜、盐、料酒放入电压力锅中，加水淹没食材。电压力锅调到“鸡”档，炖煮约30分钟。用电压力锅炖煮鸡胗，方便操作，容易熟烂，利于小朋友嚼碎。写个菜谱备忘。

用料  

盐水鸡胗（电压力锅炖煮）的做法  

1. 超市买的冻鸡胗，化冻，洗净。

2. 鸡胗、八角、葱、姜、盐、料酒放入电压力锅中，加水淹没食材。

3. 电压力锅调到“鸡”档，炖煮约30分钟。

4. 卤鸡胗成品。

小贴士

用电压力锅炖煮鸡胗，方便操作，容易熟烂，利于小朋友嚼碎。