河南安阳皮渣，过年传统食品 ：）
用料
安阳皮渣的做法
粉条煮熟，捞出晾凉
葱姜蒜切末
虾皮过水洗净
红薯淀粉加水冲匀
大碗碗底抹上薄薄一层植物油，将上述材料混合，加少量盐，粉条用手捏碎。
蒸锅多加水，蒸熟
小贴士
蒸熟时间需要很长，水量一定要大
