珍珠翡翠落玉盘
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![珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃]( "珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃")
苦瓜的清爽和荔枝的甘甜奇妙的融合在蛋羹的柔滑中；鲜虾和蘑菇也是完美的点缀:-)
用料
| 小蘑菇 | 1小把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 苦瓜 | 小半节 |
| 荔枝 | 5个 |
| 虾仁 | 5个 |
| 盐 | 若干 |
| 生抽 | 小半勺 |
珍珠翡翠落玉盘的做法
苦瓜剁碎戳水放盐，鲜虾去背筋，放入剥好的荔枝中
![珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打到没有泡沫再加盐，放入蒸锅蒸至半凝固，然后放入准备好的荔枝以及其他材料，继续蒸熟
![珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
拿出蒸碗，淋上生抽，完成！
![珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "珍珠翡翠落玉盘的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
记得放盐:-)
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