珍珠翡翠疙瘩汤
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用料
| 西红柿 | 1个 |
| 面粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 1000ml |
| 虾 | 4只 |
| 小油菜 | 两颗 |
珍珠翡翠疙瘩汤的做法
用水将面活成面絮状，待用
锅内放少油下入西红柿（去皮）翻炒，出汤汁后放入虾仁，翻炒出香味加入开水（半锅）煮开后将打散的蛋液淋入锅内，此过程不停搅动。
再次开锅后，加入小油菜，加盐少许（也可以加少许味精）出锅前滴入香油，美味的疙瘩汤就做好了😋
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