番薯糯米糍（不变硬，不粘牙！）

由于手机内存不足无法上存图片，但是味道真的很好，而且皮是不会变硬的喔！！！值得一试！！

用料  

番薯糯米糍（不变硬，不粘牙！）的做法  

1. 椰浆，牛奶，蛋黄，白糖，融化后的液态黄油（没黄油可以用食用油）等材料全部放到一个大容器，搅拌均匀！

2. 倒入糯米粉，玉米淀粉到步骤1，搅拌均匀，成稀糊状。

3. 将混合物倒入可以蒸的容器里，盖上保鲜膜，放入蒸锅，大火上气后改中火蒸20分钟。把番薯去皮，切块，用容器装好，一起蒸，省时节约。

4. 面糊蒸熟凝固后，稍冷却后，用筷子用力搅拌糯米面团，使它光滑细腻，冷却后放入冰箱1～2小时直到不粘。番薯压成蓉，做馅。

5. 带上一次性手套，把冷却的糯米粉团称30g左右一份，然后将面团压扁，在面团中央包上番薯蓉，裹上椰丝就成功了。

小贴士

没有一次性手套，可以炒一些糯米粉用来沾手，目的都是防粘。