简易东坡肉

用料  

简易东坡肉的做法  

1. 将姜片和葱铺在砂锅底部

2. 将洗净切好的五花肉平铺在姜片和葱上

3. 将料酒加入沫过肉，加入冰糖（依个人口味而定），加入三勺生抽和四勺老抽。盖上锅盖煮沸，调至文火慢炖一个半小时。

4. 将锅内的肉盛出，放入蒸锅内蒸20分钟（若等不及此步骤可省略），将火调至最大，把国内剩余的汤炖稠，等肉蒸好浇上.

5. 撒上葱花就OK啦！