咸肉炒豆角
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咸肉是简单腌制方法，有点硬，很有嚼劲，又很香
用料
| 五花肉 | |
| 花椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 料酒 | |
| 八角粉 | |
| 盐 | |
| 豆角 | |
| 蒜 | |
咸肉炒豆角的做法
五花肉洗净，把八角粉、花椒粉、五香粉、料酒、盐均匀涂抹在肉上面，腌制2晚（至少24小时）左右
取出腌制好的五花肉，冲洗干净，放到蒸锅里蒸大概40分钟-1小时左右，晾凉后切片待用
豆角焯水，沥干水分
热锅，下油，炒蒜末，倒切好的五花肉，炒至有点微微黄色，放入豆角，撒点盐出锅
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