简单用电饭锅做蛋糕

用料  

简单用电饭锅做蛋糕的做法  

1. 将蛋清，蛋黄分离在两个擦干的碗里。

2. 向蛋黄中加入适量砂糖和植物油，打散，筛入面粉，再打散，缓缓倒入牛奶，搅拌均匀。

3. 向蛋清中加少许砂糖和少许盐，用打蛋器打到产生细细泡沫后，再次加糖，加速并持续打，直至形成蛋清泡

4. 将形成蛋清泡的蛋清分三到四次倒入蛋黄中，用勺子从下往上翻拌，搅匀成蛋糕糊。

5. 在电饭锅内锅体内壁涂上植物油

6. 倒入拌好的蛋糕糊，按下煮饭键。待煮饭键跳到保温档，保温15分钟，再按煮饭键，再保温15分钟

7. 出锅完成

小贴士

用打蛋器将蛋清打到把容器倒过来蛋清也不会立即落下为好，可要坚持哦。