电饭锅蛋糕，简简单单上手就成功

今天老公生日，最近电饭锅蛋糕做的人特别多，想着也做一个，给老公庆生，因为第一次，怕失败，另外买了小份蛋糕以防万一，在此过程中，参考了下厨房id为：黑眼豆豆z  的菜谱，但是没想到做出来特别好吃😍

用料  

电饭锅蛋糕，简简单单上手就成功的做法  

1. 先准备四个一次性杯子，依次放入牛奶、油、面粉、糖，牛奶就是250ml一盒的特仑苏牛奶，这里应该纯牛奶都可以，面粉是买的蛋糕粉

2. 蛋清和蛋黄分离  
   准备两个干碗，不能有水，一个打蛋，然后把蛋清慢慢倒入另外一个碗
   用一次性杯子做了个跟漏斗一样的东西，底部打孔，切记从里面打孔，用剪刀戳大点的孔，实际操作的时候没用上😂😂
   因为我发现两个碗就可以了

3. 把牛奶、油，倒入蛋黄的盆里面

4. 然后搅拌和起来，不要顺时针或者逆时针画圈，就是z字形状，有人可能不懂z字哈，开始我也不懂，就是你拿打蛋器从盆左边直线画到右边，再从右边直线划到左边，不断来回画就行

5. 把面粉倒进去，瞎和吧，只要不画圆圈
   听说要筛一下，家里没有工具，直接倒进去了，可能买的蛋糕粉，不需要筛😂

6. 蛋清里面放点白醋，四滴，后面糖分三次放

7. 第一次有这种粗泡的时候加一点糖

8. 第二次有这种细泡泡的时候再加点糖

9. 第三次打的很白的时候加入最后的糖

10. 真的是打到我怀疑人生啊，左右手不断来回画z字，就是能打到你发现有小尖尖的时候，并且不会倒，随便一弄就是一个小尖尖，那就可以了

11. 把打好的蛋清放入之前的蛋黄面粉碗里面

12. 就是把打好的蛋清全部放进去，和面，只要不画圆圈，怎么和都可以

13. 全部和好了

14. 电饭锅底部刷点油，把和好的面倒入电饭锅里面

15. 电饭锅的热气出口处，记得放一个湿毛巾盖着
    开始按蒸煮功能，两分钟就跳了，我就按到热饭功能，20分钟

16. 第一次20分钟电饭锅跳了过去，我用筷子戳了下，发现里面有点湿，又按了热饭功能，继续20分钟

17. 总共40分钟，拿出来，是可以的

18. 这是反面的样子，反面脆脆的特别好吃

19. 磨了点奥利奥饼干，中间白色用勺子去掉，让后用勺子不断压成粉，弄了个爱心在蛋糕上，插了个蜡烛

20. 意外的很好吃

21. 特别是沾着奥利奥粉，还不错😄

小贴士

我参考的那个博主，用的210ml一次性杯子，我家的是240ml的，然后也是按照差不多1/3，一整杯这样来的，感觉就正常的一次性杯子就行了
至于糖的用量，看个人口味
蛋清打发泡的时候不断来回画z字
我估计成功的最大原因是蛋糕粉？？？哈哈