一次就成功的电饭锅蛋糕🍰呀
来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
好吃又好看,做起来吧!
没有那么多繁琐的步骤,简单易做。
用量不需要那么那么的精准也可以做出好吃的蛋糕。
用料
鸡蛋 | 6个 |
普通面粉 | 三汤勺 |
牛奶 | 一杯250ml的,我倒了三分之一 |
白砂糖 | 小半碗哦 |
玉米油 | 3-5ml |
黑芝麻 | 可加可不加 |
白醋 | 五滴 |
一次就成功的电饭锅蛋糕🍰呀的做法
准备干净、干燥的容器将蛋清蛋黄分离,将蛋清打发至能立起来即可,蛋清内滴入几滴白醋,糖分三次加入蛋清(我用的筷子🥢打发蛋清哦,用时1小时20分钟)。
将蛋黄搅拌均匀+牛奶+玉米油+面粉+白糖继续搅拌均匀至无颗粒,(如果牛奶倒多了,可以再加点面粉)加入一勺打发好的蛋清,像炒菜一样翻动均匀,再将所有面糊倒入打发好的蛋清中,翻动均匀。
电饭锅内抹油,将搅拌好的面糊倒入,震一震,震掉气泡。
按下煮饭键,若煮饭键跳了,稍停片刻继续按下煮饭键,反复几次即可熟了。我电饭锅按的煮饭键大约十分钟就跳了,我又停了2-3分钟再次按下,这次跳了以后我闷了十五分钟,打开后就是图片的样子。
有弹性且非常香,口感很好的,做蛋糕一上午,消灭十分钟😂
小贴士
手动打蛋清需要足够耐心哦,电动打蛋器就轻松许多啦。
热门内容
大家都在看
最近更新