电饭锅做蛋糕原来这么简单
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简单容易,健康
用料
面粉 | 若干 |
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 一袋 |
盐 | |
糖 | |
食用油 |
材料备齐,注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用
按量打蛋,我用了4个,蛋清分离
用三根筷子打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打,打到有点稠时
再放一勺糖,继续打大约15分钟后就会变成奶油状,
而且筷子上的不会往下掉,
这个过程比较关键要15分钟
连续打,不是闹着玩很痛苦滴蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌
(注意是上下搅拌不是左右)搅拌均匀后再倒入另一半
奶油状蛋清上下搅拌均匀
(如图)电饭锅按下煮饭键预热1分钟拿出
锅有点热就可以锅中倒入少许油,均匀涂在锅内
以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下
把气泡蹲出来按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,这时用毛巾捂住通气
闷20分钟然后按下煮饭键,20分钟
后就OK啦成品如图
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