超简单的家常电饭锅蛋糕
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用料
| 低筋面粉和中筋面粉都可以。 | 150克 |
| 鸡蛋（要个大的） | 4个 |
| 细砂糖 | 90克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油与盐 | 少许 |
| 淀粉 | 10g |
| 注意用量是可以调整的哦！面粉品牌不同，吸水性不一样。如果太干或太湿，可以适当加一点点面粉或牛奶。如果要放油的话注意一定要放玉米油或者黄油大约30 ～40克左右，没有也可不放，但一定不能放菜油，不然就一股油味。 |
把蛋黄和蛋清分别发放入两个容器。一次一次把其他除糖外全部材料都放到蛋黄里去搅拌。只要略微搅均匀就行了。
![超简单的家常电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "超简单的家常电饭锅蛋糕的做法步骤图 第2张")
把蛋白打发，分三次加入白砂糖。注意一定碗要擦干。不然打不起来。
打成图片的样子。
![超简单的家常电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "超简单的家常电饭锅蛋糕的做法步骤图 第3张")
与其他东西搅拌。不要多搅
![超简单的家常电饭锅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "超简单的家常电饭锅蛋糕的做法步骤图 第4张")
在壁上涂上油，注意均匀。按煮饭键。先预热2分钟，再烧25～30分钟，用湿毛巾盖住出气孔。毛巾不用特别湿。用牙签扎一下没有蛋糕渣就熟了。时间是可以自由调整的，到25分钟的时候可以打开盖子看看。
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