电饭锅版三杯鸡
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一杯油 一杯酱油(生抽老抽一比一)一杯啤酒 葱姜蒜 调料简单 味道棒极了!
用料
鸡胸脯肉/鸡腿肉 | |
油 | 一份 |
啤酒 | 一份 |
生抽 | 半份 |
老抽 | 半份 |
葱姜蒜 | 适量 |
香菇 | |
土豆 | |
胡萝卜 |
电饭锅版三杯鸡的做法
鸡胸脯切块,水焯,用油、啤酒、生抽、啤酒腌制
腌制时间可长可短,2小时或者冰箱放一晚早起做都可以土豆切块、胡萝卜切块,香菇切两半,蒜头、葱姜切沫
所有原料放入电饭锅,搅匀,按下煮饭键。二十多分钟后,bingo!好吃的三杯鸡出炉啦!
小贴士
1. 所谓三杯鸡,本就是一杯油、一杯酱油、一杯米酒的搭配,家里的原料可以就近取材,啤酒也是不错的选择
2. 如果想吃更绵软的土豆和胡萝卜,可以将土豆、胡萝卜放在炒锅里用油炒一下,葱姜蒜也可以煸一下。这个油量也是从那“三杯”中取得哦
3. 如果电饭锅是带高压的,那么就不用炒土豆、胡萝卜啦,直接电饭锅煮饭跳键后就会非常绵软。
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