杜坎蛋白质-茶叶蛋
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菜谱搬运工
用料
鸡蛋 | 8个 |
桂皮 | 1.5块 |
香叶 | 3片 |
八角 | 2.5个 |
干辣椒 | 2.5个 |
红茶包 | 3包 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
代糖 | 一勺 |
杜坎蛋白质-茶叶蛋的做法
将鸡蛋放入水中煮十分钟左右。我一般喜欢煮熟 避免敲碎鸡蛋壳的时候太软开裂。
将煮好的鸡蛋放进凉水中 放凉
鸡蛋放在凉水后 可以将材料全部放进电饭锅内胆中 我用的红茶包是超市比较便宜的 没什么讲究。糖我用的是木糖醇 由于代糖我感觉都有点回甘 所以我只加了一点 有时候我也会不加糖。
将放凉后的鸡蛋敲碎滚一滚变成开裂的样子 然后将鸡蛋放入内胆中。加入莫过鸡蛋的凉水即可。
将内胆放入电饭锅 按煮饭键即可 等煮好就可以吃啦。
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