杜坎无油无糖无粉麦麸豆渣蛋糕

杜坎中，早上打了壶豆浆，豆渣做了蛋糕和无油煎蛋，一豆三吃，哈哈哈哈

用料  

杜坎无油无糖无粉麦麸豆渣蛋糕的做法  

1. 蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡。

2. 蛋黄酸奶豆渣搅匀

3. 混合物和所有粉类搅匀，太干就把豆浆加进去，不干就不用加啦

4. 蛋白分次跟蛋黄糊拌在一起。

5. 190度上下火烤15分钟

6. 开吃

小贴士

我的鸡蛋不新鲜了，打发的效果不好，还没进烤箱就已经塌了一半。
但是口感很好，不干，我觉得加点内酯豆腐可能口感会更好。
可可粉我用的好时纯黑。
下次试试抹茶的。