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花生双爪汤(一爪两吃)

来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图

上班族追求美食是不易的,既要好吃,又要简单快速,这道菜绝对适合忙碌的上班族和爱美的妹子,满满的胶原蛋白……你懂的。

用料  

猪脚 800克(3-4人的量)
鸡爪 4只
4-5克
白胡椒 少许
生抽 1勺
姜片 4-5片
白玉菇 100克

花生双爪汤(一爪两吃)的做法  

  1. 猪脚与鸡爪泡水20分钟去血水(此处忘记拍鸡爪了)

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第2张
  2. 白玉菇洗净备用

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第3张
  3. 猪爪、鸡爪、白玉菇、花生、姜片一起入锅加水,一勺生抽,白胡椒粉和盐。

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第4张
  4. 高压电锅煲汤功能,大家注意压力40就可以了,不能再高,后面用到的烤猪脚不能太烂。

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第5张
  5. 这是烧完的第一锅,我们可以把需要用来烧烤的猪脚撩出来备用,然后剩下的脚爪花生汤继续入锅按煲汤功能再烧一次。

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第6张
  6. 两次烧好的汤更浓稠,花生与脚爪酥烂,入口即化,恰到好处。

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第7张
  7. 之前被撩出来的备用猪爪加入生抽,烧烤酱,蜂蜜均匀涂抹

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第8张
  8. 用牙签戳洞,让其入味,放入冰箱冷藏一小时。

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第9张
  9. 撒上辣椒面,花生粒,芝麻,空气炸或烤箱180℃ 6分钟,翻面再烤6分钟即可。酥而不烂,个人觉得Q弹恰当。

    花生双爪汤(一爪两吃)的做法步骤图 第10张
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