排骨凤爪花生山药汤

广东人都喜欢喝汤。这个汤最重要的意义是在上海浦西4月1号封控的前一晚煲的汤。
浦西今天是大年夜，白天准备去采购一点年货，然后和家人一起吃个年夜饭，晚上老老实实回家，在朋友圈和大家一起云跨年，初一到初四封在家里吃吃睡睡看看片子，初五早上3点解封大家一起出来迎财神哦[旺柴]哈哈😄 有意思

鲜淮山功效。降血糖。润肺止咳。

用料  

排骨凤爪花生山药汤的做法  

1. 肋排和凤爪先用水冲洗几遍。剪掉凤爪的指甲。

2. 冷水泡花生。

3. 准备三根新鲜的山药。去皮切段待用。

4. 排骨凤爪加料酒和姜。大火煮三分钟。出来洗干净过冷河。捞起控水。

5. 换砂锅。加水加花生。先煲一个半小时。最后，加入鲜淮山煮15分钟。调味既可上桌。

6. 成品。味道比较清淡。营养价值高。鲜淮山可降血糖。润肺止咳。很适合血糖高的人。