橙香钻石曲奇
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用料
橙子皮 | 1个 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
低筋面粉 | 150克 |
橙香钻石曲奇的做法
1个橙子皮擦丝
将室温软化的100克黄油和50克糖粉倒入主锅内,2分速度3.5打发。
加入1个鸡蛋继续2分速度3.5打发。
筛入150克低筋面粉和橙子皮丝,1分钟揉面。
拿出面团用保鲜膜包好整理放进磨具,压实放冰箱冷冻室冻1个小时。
冷冻好了取出刷蛋液裹砂糖。
切1.5厘米厚。
每一块上面压一颗坚果。
预热烤箱170度,烤20分钟
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