宝贝的肉松
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我是一位宝妈,从结婚到现在有了我们的大宝二宝,从一名新手宝妈成功晋级,现在分享一下我平时给宝宝吃的辅食🐔🐷🐔🐶这里的一勺是指正常小汤勺
用料
猪里脊肉 | 一斤 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺半 |
蚝油 | 一勺 |
香油 | 微量 |
鸡精 | 少量 |
十三香 | 微量宝宝吃尽量少放些 |
盐 | 适量, |
糖 | 一勺 |
蜂蜜 | 一勺 提鲜看个人喜好喜欢甜味重的可以多加一点 |
宝贝的肉松的做法
把里脊肉顺纹理切块,洗干净后,凉水放入高压锅加入适量葱,姜,料酒,开起肉类模式,大概40分钟 让肉变得松软出锅
沥干水分,在这里肉肉有些烫 我使用了两个叉子剥开肉丝,你们也可以适当放凉一点用手撕开最好,可以撕均匀一点
调好汤料:生抽,蚝油,香油,盐,糖,十三香,鸡精,蜂蜜,小火🔥把里脊肉放进不粘锅里,加入调好的料翻炒至肉肉变干,有轻微一点点湿也不要紧
然后把肉肉放进万能的绞肉机里搅碎它,如果你想保存的是时间长一点,可以再放进不粘锅里再次翻炒变干就可以放进容器里保存了,天气热最好放进冰箱冷藏
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