宝贝松饼
来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
不管是荷兰宝贝Dutch Baby还是德国松饼German Pancake,这款快手美味早餐真的是很宝贝!我试做过一次以后又在短时间内做了两次,我喜欢兔牙哥喜欢肉包也喜欢!如果在周六的早上想来点brunch的感觉,但又不想弄很复杂,这宝贝松饼真的很适合!而且顶上想放啥放啥,像我偷懒到极致,就是撒点糖粉的原味,也一样好吃。
食谱参考German Pancakes by The Kitchen Papper,2人份。
用料
鸡蛋 | 3 颗 |
牛奶 | 1/2 cup |
面粉 | 1/2 cup |
香草精 | 1 tsp |
盐 | 一小撮 |
黄油 | 2 tbs |
宝贝松饼的做法
烤箱预热450°F,将铸铁煎锅(我家的应该是8-inch的)放进去一起预热
鸡蛋、牛奶、面粉、香草精、盐全部混合,打匀至顺滑
预热完成后,将黄油扔进铸铁锅,等大概一两分钟,至黄油融化
取出铸铁锅,倒入面糊,放进烤箱烤15-20分钟,至松饼隆起表面金黄
趁热食用!可以撒糖粉、淋枫糖、放各种莓子、……尽情发挥!
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