牛肉松贝果
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用料
普通面粉 | 100克 |
水 | 50克 |
酵母 | 0.85克 |
盐 | 0.5克 |
煮贝果的糖水的水 | 1000克 |
煮贝果的糖水的糖 | 50克 |
牛肉松贝果的做法
用面包机揉面30分钟后静置20分钟,擀成这个样子。
放上牛肉松
捏起来
卷起来
烤箱30℃,下面放个盘子加开水发酵25分钟。
发酵的时候煮好糖水,冒小泡泡的时候就可以煮贝果胚了,一面煮30秒后捞出。
沥干
铺上油纸
放入烤箱
200分钟,烤20分钟。好看不😊。
配上一碗猪蹄山药汤,好好吃啊😊。
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