松软贝果
来源：菜肴屋 阅读：1.2W 次
![松软贝果的做法步骤图，松软贝果怎么做好吃]( "松软贝果的做法步骤图，松软贝果怎么做好吃")
只是记录方子
博主：托马斯研究所/小红书
用料
| 高筋面粉 | 700克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 水 | 520克 |
| 盐 | 15克 |
| 黄油 | 40克 |
松软贝果的做法
基础发酵30min
分割80-100克/个
松弛20min
包馅20-25克/个
终发30min
200预热
190/170
20分钟，中下层
底部未上色
盖锡纸
最下层，底火200℃ 5-8min
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/r8qeq0.html
