简单美味之电饭煲版豉油鸡

爱吃豉油鸡，自制历史三年有余了。之前都是用微波炉操作的，一年前微波炉翘了，也没打算买新的。实在想吃啊，忍、忍、忍……忍无可忍，于是电饭煲版豉油鸡出现了，是用的智能饭煲哦Y(^_^)Y

用料  

简单美味之电饭煲版豉油鸡的做法  

1. 童子鸡洗净，将部分红葱头、葱段、姜片放入鸡肚子，记得把鸡脚弯曲后也塞进去哦

2. 把整鸡放入电饭煲内胆，并调整好位置

3. 用腌料(就是材料里除了鸡之外的其他佐料，将它们混合均匀)将童子鸡腌制2小时左右，中途记得翻面几次。将腌料整鸡放入电饭煲启动 快煮程序（一个程序大概35分钟左右），中途也要翻面，煮饭程序结束后再重复一次快煮程序，开锅后就转到保温，保温10分钟左右就可以出锅了Y(^_^)Y
   如果是半只鸡就一个快煮程序（可预约操作）然后保温半小时左右就可以了^_^

4. 豉油鸡刚出锅的样子

5. 手撕豉油鸡最好吃了。原汁原味哦(☆_☆)
   出锅后，汤汁就是蘸料，直接浇在鸡肉上也可以的^_^

小贴士

腌制和焖煮的时候记得多翻面几次，这样做出来的豉油鸡更加入味、上色也更漂亮。焖煮的时候翻面要留意，尽量想办法别把鸡皮弄破，以免影响成品的美观。为啥要指定用李锦记生抽呢，那是因为这牌子的生抽比较咸，做出来的豉油鸡容易入味，当然大家还可以根据自己的口味调节各种调料的用量^_^