药材炖鸡
来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
一直都很喜欢吃药材鸡,今天自己来试做了一下,那个汤超级好喝
用料
鸡 | 半只或一只 |
党参 | 2条 |
当归 | 2片 |
川芎 | 2片 |
北芪 | 1小把 |
红枣 | 4个 |
枸杞 | 1小把 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
药材炖鸡的做法
鸡提前用盐腌好,先把党参、北芪、当归、川芎洗干净,浸泡下
红枣去核、枸杞洗净,将其他浸泡好的药材和水一起倒进炖锅(电饭锅也可以),水抹过鸡就好。
所有材料一起炖1个半小时就可以了,放适量的盐调味。
小贴士
鸡最好提前用盐腌好,想做成像咸鸡一样的话就抹多点盐腌,个人喜欢不太咸的。
大家都在看
最近更新