药材炖羊肉汤
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用料
羊肉 | 4.5块,视食材大小而订 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 2颗 |
黄芪 | 3.4片 |
桂圆 | 5颗 |
当归 | 2片 |
党参 | 少许 |
姜 | 3片 |
花椒 | 少许 |
药材炖羊肉汤的做法
首先羊肉泡水1小时,去血水去膻味。然后冷水下锅放料酒,姜,花椒,灼水沸腾以后2分钟吧。
放下材料
炖2小时,香喷喷的当归味出来了,好甜的炖汤,喝不出来羊肉的膻味。这个冬天你值得拥有~
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