用料
药材鸡腿卷的做法
鸡腿去骨，用锡纸包住，两头拧紧，放入锅中加适量水煮10分钟，鸡腿定型
鸡腿捞出去除锡纸，药材汤包料和鸡腿放入锅中，加料酒、盐和适量的水煲一个小时
摆盘装饰（可以忽略）
鸡腿捞出切块，放入汤中浸泡10分钟
捞出摆盘
