电饭煲蛋糕（简单可学）

家里面的人喜欢吃。做饭简单。

用料  

电饭煲蛋糕（简单可学）的做法  

1. 蛋清分离。

2. 开始打发蛋清，60克白糖三次加入，第一次加入20克。

3. 第二次加入20克白糖和几滴白醋，继续打。

4. 第三次加入20克白糖，继续打发。

5. 打发好啦。（奶油状，插筷子不会倒）

6. 蛋黄加入50克牛奶。

7. 加入50克黄油。

8. 再加入低筋面粉搅拌均匀。

9. 搅拌均匀完成。

10. 将打发的蛋清加入一些倒入蛋黄中。

11. z字型搅拌均匀（不要转圈，不会做好会塌陷）

12. 倒入剩余的打发好的蛋清中，z字型搅拌均匀。

13. 下锅。

14. 出气口湿毛巾盖住。

小贴士

1.没有打蛋器打发蛋清就用矿泉水瓶剪条状打发也很好用。
2.没有黄油用食用油代替也可以。
3.有疑问评论问我。