蛋清椰子球
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烘培的过程中一直嗅到椰子的清甜，本该等凉了以后才吃的，可惜俺已经迫不及待了^_^～～～满意的嚼下一个，满嘴椰香，魔爪迫不及待的伸向了下一个～绝对不输给新美心的椰香薄脆哦～
用料
| 椰蓉 | 100g |
| 低筋面粉 | 20g |
| 糖粉 | 20g（没有糖粉的同志们可以用奶粉代替） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖 | 30g |
蛋清椰子球的做法
将蛋清蛋黄分离，取蛋清，用电动打蛋器将蛋清打至硬性发泡（期间分三次加入30g白砂糖）
筛入低粉和糖粉的混合物，拌匀
将椰蓉倒入面团中，拌匀
取小块面团，搓成小球，放置于已经铺好油纸的烤盘中
烤箱预热150度，烘培25分钟左右
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