蛋白椰蓉球

用料  

蛋白椰蓉球的做法  

1. 食材集合。

2. 将奶粉、椰蓉以及糖粉放在一起。

3. 将黄油融化成液体，稍凉一些的时候加入到步骤1中的混合物中。

4. 加入水，用筷子搅拌几下。

5. 加入蛋清，用手抓匀。

6. 取一些揉成小球，然后在椰蓉里滚一圈。注意小球不要做太大，否则里面不容易烤熟。

7. 揉好后放到烤盘里，放入预热好的烤箱上下火150度烘烤20分钟转上下火120度烘烤10分钟。时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气进行调节。采用低温长时间烤制，温度太高会烤变色，也容易造成外面烤好了而里面还没熟。

8. 奶香味伴着椰香味，越嚼越香。