玛格丽特饼干在家做,无黄油也超酥~
来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
有了烤箱之后才发现自己是甜品黑洞😭
无论怎么做,都会以五花八门的原因失败٩😩ི۶
这次做个没有黄油的玛格丽特饼干,
还好还好,除了卖相不好,其他都还OK啦~
用料
玉米淀粉 | 60克 |
糖粉 | 25克 |
熟蛋黄 | 2个 |
食用油 | 75克 |
面粉 | 60克 |
玛格丽特饼干在家做,无黄油也超酥~的做法
1.称食用油75克
2.称面粉60克
3.称土豆淀粉60克
4.将油和25克8糖粉混合搅匀,待用(也可以用绵白糖代替)
5.将2个鸡蛋黄过筛(用手指或者便宜轻轻按压即可)
6.将蛋黄和前边的液体搅匀,再加入过筛的面粉和淀粉,和成面团。
7.此为步骤6完成的面团。
8.将面团分成小疙瘩,搓圆置于烤盘上。(大小按照每个5克左右)
9.用手指按压出形状,裂缝。放入预热10分钟的烤箱烤制。
预热温度为180度,时间10分钟。
烤制温度为150度,时间20分钟。
大烤箱可以调温度至170度烤制。因为我的是迷你烤箱,所以温度在150度左右最合适10.完成🙆🏻♂️ 玛格丽特饼干华丽丽9完成啦!没有想象中那么漂亮,但是味道很好,不是很甜,但是超级酥~家里有宝宝的宝妈们可以学起来哦~
小贴士
烤箱温度一定按照烤箱大小不同调整,建议先拿一个饼干坯试试温度,这样就不会浪费啦~
热门内容
大家都在看
最近更新