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健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版

来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版的做法步骤图

女儿爱吃番茄酱,外边买的各种添加剂、防腐剂,吃着闹心。自制番茄酱,只要把食材放小美锅里,一切OK。女儿说比外边买来的好吃,开心!

用料  

西红柿(大约四、五个) 1000克
紫葱头(大约1个) 100克
5克
柠檬汁(一个大的黄柠檬挤汁) 45克
冰糖 70克

健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版的做法  

  1. 去皮西红柿,洗净的葱头和小块的冰糖一起放入小美主锅,10秒速度10打碎。

    健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版的做法步骤图 第2张
  2. 加入45克柠檬汁和5克盐,50分钟/V/速度2,全程使用网盖,根据浓稠程度适当调整时间。

    健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版的做法步骤图 第3张
  3. 用刮板将西红柿碎刮入主锅底部,当温度下降至90以下时,1分钟速度10。成功。装入消过毒的瓶子,入冰箱冷藏保存。

    健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版的做法步骤图 第4张
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