超简单✌️自制奶酪棒🧀健康小零食
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娃两周一了,没吃过糖果🍬今天给他解锁奶酪棒,健康又营养!
用料
牛奶 | 150克 |
白砂糖 | 15克 |
芝士片 | 3片 |
吉利丁片 | 10克 |
超简单✌️自制奶酪棒🧀健康小零食的做法
我用的材料图
10克吉利丁片用矿泉水泡软待用
材料称好备用
牛奶倒入美食锅或小奶锅,加入细砂糖搅匀
加入芝士片
不断翻搅
直到芝士片融化
倒到任意容器冷却备用(也可以不倒出来)
待冷却到50度左右,加入吉利丁片,切记温度不能太高,太高会影响凝固,也不能太凉,凉了吉利丁片就不会融化了
搅拌至融化
准备奶酪棒模具
用勺子将奶酪棒糊舀入模具
继续舀
放入冰箱冷藏4小时
取出脱模
哇哇哇,便宜又大碗的奶酪棒
包装好继续放回冰箱冷藏保存,尽快吃完
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