孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）
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![孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图]( "孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图")
在没有烤肉的日子里，他绝对是王中王，孜然特别的香味总让人欲罢不能！
用料
| 肉丝 | 适量 |
| 青椒切丝 | 两个 |
| 大葱或者洋葱都可以 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 细砂糖 | 少许 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 多一些 |
| 淀粉 | 少许 |
| 色拉油 | 适量 |
孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法
菜切好，肉丝用料酒 盐 糖 生抽 老抽 油 水淀粉，腌制码味
![孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第2张]( "孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第2张")
起锅热油，倒入腌制好的肉丝滑炒变色（七分熟)，即可盛出备用
![孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第3张]( "孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第3张")
另起锅热油，爆香姜丝 蒜片 ，放入洋葱丝 辣椒丝，继续翻炒，放入炒好的肉丝，淋入酱油 料酒爆香，加入辣椒粉 孜然粉 盐，翻炒均匀即可出锅！
![孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第4张]( "孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第4张")
味道一级棒，佐粥下饭夹馍都很好，试一试吧！
![孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第5张]( "孜然辣椒炒肉（最喜欢的家常味，百吃不腻）的做法步骤图 第5张")
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