太简单的干炒鸡心(孜然味,辣味)
来源:菜肴屋 阅读:2.37W 次
孩偏食~喜欢吃的当饭吃,不爱吃的菜最多也就是一口……去咨询营养师,营养师给了很多建议,其中最多的建议就是以食品改变为主,循序渐进……
鸡心的营养价值可以问度娘,建议孩儿一周吃两三次的,我的孩从来不吃,但自从干炒鸡心就不是不吃的问题而是怕她吃多了😄😄
用料
鸡心 | 500克 |
料酒 | 一大勺 |
盐 | 一勺 |
辣椒 | 辣的或不辣的适量 |
孜然粉 | 一勺 |
太简单的干炒鸡心(孜然味,辣味)的做法
买来的鸡心洗净切花刀,放碗里倒料酒然后洒2/3的盐腌制10分钟以上,然后直接放锅里干炒会有很多水分,小火一直把水分炒干,不加油直接入锅干炒,鸡心上的的油都会炼下来,如果多就倒出来以后烙饼会很香,直到炒干加辣椒或孜然粉,你家的你做主尝一口,如果咸度适中剩下的盐就不要加了,可以装盘食用
新买的鸡心没有拍照,下次买来补上更新
小贴士
1盐随自家习惯可加减
2辣椒粉有辣的不辣的也随意3也可以不加孜然粉
3干炒的程度随意,只要熟了就好,喜欢烧烤的感觉可以多炒一会即可
4锅里不加油不加油不加油重要的事说三遍😄😄
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