孜然鸡心，不加一滴油，味道超赞

做法超简单，不加油，没有其他食材～
比烧烤中的鸡心还要好次！

用料  

孜然鸡心，不加一滴油，味道超赞的做法  

1. 鸡心洗净，去掉上面的血管，切两半。

2. 放入除孜然粉、辣椒粉之外的东西，搅拌均匀，腌制30分钟左右。

3. 锅烧干，把腌制的鸡心盆里出的水倒掉，放入鸡心。大火收干水分，转中小火，鸡心开始越来越干。不断翻炒防止糊锅。鸡心发出轻微爆裂声时，放入孜然粉和辣椒粉，翻炒几下就可以出锅啦～

小贴士

1、白酒没有可以不放
2、鸡心发出爆裂声时注意安全
3、不需要放油，鸡心上边的部分会自己出油的！