椒麻蒸鸡腿，不加一滴油
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不加一滴油，减脂期间必备
用料
| 鸡腿 琵琶腿 | 3只 |
| 酱油 老抽（腌制） | 5g |
| 生抽（腌制） | 5g |
| 淀粉（腌制） | 适量 |
| 姜末（腌制） | 3-5克 |
| 料酒（腌制） | 5g |
| 花椒 | 适量（看各人口味） |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 看口味 |
椒麻蒸鸡腿，不加一滴油的做法
鸡腿去骨头切块，浸泡半小时 ，将血水泡出
沥水后，加入一勺生抽一勺老抽一勺料酒 水淀粉和姜末腌制，抓匀腌制半小时
花椒加盐炒好，用小火，翻炒至盐微微发黄，花椒盐盛出来码在鸡腿肉丁上，再切小米椒码上
蒸15分钟即可出锅！
![椒麻蒸鸡腿，不加一滴油的做法步骤图 第2张]( "椒麻蒸鸡腿，不加一滴油的做法步骤图 第2张")
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