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五香南瓜香葱发面饼

来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图

高颜值的一款发面饼,面粉中加入了金黄的南瓜,油酥中添加了香葱和五香粉,成品外脆内软,好吃不停口,没有烤箱也可以换成电饼铛或者不粘锅烙制,会更加油润酥脆,喜欢五香味香葱味儿的你千万不要错过哦!

用料  

面团
熟南瓜泥 130克
100克
酵母 3克
中筋面粉 300克
油酥
中筋面粉 70克
五香粉 1克
植物油 40克
5克
香葱碎 50克
表面装饰
芝麻 适量

五香南瓜香葱发面饼的做法  

  1. 少许水化开酵母,然后和熟放凉的南瓜泥一起加入面粉当中

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第2张
  2. 分次加入面团中的清水,水量看面团软硬程度自行调节,和成光滑不粘手的面团,盖好保鲜膜放温暖处发酵大约一个小时

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第3张
  3. 发面同时,可准备油酥,把油酥中所有材料混合均匀

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第4张
  4. 发好的面团,成品约原来的两倍大小

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第5张
  5. 发好的面团揉匀,搓成长条

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第6张
  6. 分成均等的八小份

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第7张
  7. 油酥也同样分成均等的八小份

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第8张
  8. 取一面团按扁,包入油酥

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第9张
  9. 捏紧收口,依次包好剩下的面团

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第10张
  10. 取一块包好的面团,收口朝上,按扁

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第11张
  11. 擀成牛舌状

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第12张
  12. 横向,两边向中间折叠

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第13张
  13. 再擀长

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第14张
  14. 两边再折叠

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第15张
  15. 再次擀长

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第16张
  16. 自上而下卷起

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第17张
  17. 同理完成剩下包好的面团

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第18张
  18. 取一个卷起的面团,立起,用手按扁

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第19张
  19. 做好的饼胚,如图

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第20张
  20. 所有饼胚做好后,排入烤盘,喷壶在胚面上喷少许水,撒上适量芝麻

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第21张
  21. 预热烤箱后,200度20分钟左右,根据自家烤箱温度调整温度和时间。

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第22张
  22. 面饼出炉啦

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第23张
  23. 外脆内软,葱香四溢,好吃不停口!

    五香南瓜香葱发面饼的做法步骤图 第24张
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