五香鹌鹑蛋太香了
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用料
鹌鹑蛋 | 1斤 |
八角 | 2个 |
香叶 | 1片 |
花椒 | 十多粒 |
酱油 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 几段就行 |
十三香或者五香粉都有的情况一样放点 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
五香鹌鹑蛋太香了的做法
清洗鹌鹑蛋,盐水泡一会,在用面粉洗洗
鹌鹑蛋冷水下锅大火8分钟,图片忘拍了,煮鹌鹑蛋时侯,另起锅放调料,加冷水
把煮好的鹌鹑蛋捞出来,放在盆里摇晃,表皮裂纹容易入味,放在调料锅里煮八分种,放一宿入味,真好吃😋
煮好了
泡一宿效果太好吃了
小贴士
简单好吃,零厨艺,没空写文案,大家做的话帮我交个作业谢谢
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