简单做个糖醋排骨,味道真好,孩子爱吃
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这道菜其实有点出乎意料之外,女儿竟然吃了大半盘子,说下次还要吃。
用料
排骨 | 1~2根 |
葱和姜 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
八角 | 2个 |
糖醋汁 | 以下都是用的汤勺 |
料酒 | 1勺 |
陈醋 | 2勺 |
白糖 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
水 | 5勺 |
熟芝麻 | 适量装饰 |
葱花 | 适量装饰 |
简单做个糖醋排骨,味道真好,孩子爱吃的做法
排骨洗干净后,冷水下锅,放葱姜料酒,八角煮15至20分钟,也可以用煮完汤的肋排。煮完的水可以用来煮面条吃,香。
排骨擦干净水,锅里放点油,煎至两面金黄,放糖醋汁,一勺料酒,2⃣️勺陈醋,3勺白糖,4勺生抽,5勺水,中小火煮5分钟入味。最后大火收汁即可出锅。
出锅后,撒熟芝麻和葱花装饰即可开吃。
小贴士
好吃😋,真好吃。喜欢颜色深的,放少许老抽。
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