用料
蚝油花甲的做法
烧一锅水，水开后放入花甲，花甲开口立即捞出，避免花甲肉脱落或变老
另起一锅油，爆香姜蓉，蒜蓉，小米辣，爆香后倒入煮好的花甲
翻炒几秒后加入韭菜葱段，放入蚝油盐味精，快速翻炒片刻，出锅
