蚝油青花菜
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喜欢简简单单的生活
用料
| 蚝油 | 1勺 |
| 青花菜 | 1颗 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
蚝油青花菜的做法
将花菜洗净切块
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锅内放水烧开，加两到三滴食用油
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水烧开后放水中焯2分钟左右（喜欢吃软一点的可以多煮1分钟），焯水后沥干备用
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锅里放油加蒜末炒香
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加入焯好水的花菜，加入一勺耗油，一勺生抽，少许盐（盐一点要少放）翻炒片刻起锅，起锅前加入少许鸡精
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耗油青花菜完成
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小贴士
蔬菜焯水时在水中加入几滴食用油，可以使蔬菜不变色
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