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酸甜酸甜的草莓酱君~

来源:菜肴屋 阅读:2.56W 次
酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图

超市打折9.9元一盒的草莓,然后买了超多盒,解锁不同吃法

用料  

草莓 350克
柠檬 1/3个
65克

酸甜酸甜的草莓酱君~的做法  

  1. 首先当然是将可爱哒草莓🍓洗净。

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第2张
  2. 去缔切块,切块大小随意,不要害怕会过大,大多煮后会软化,变成酱汁。

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第3张
  3. 放糖,白糖冰糖随意组合65g,我没有很讲究我一样放了一半,盖住静置2-6小时,天气热或时间长,需放进冰箱冷藏

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第4张
  4. 3个小时后,出了比较多汁,冰糖也融化啦,开煮。

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第5张
  5. 用小火熬,特别到中断开始需要用勺子搅拌,防止粘底。 ps:这时候你会看见很多泡沫,无须处理!!一直熬,泡沫会自动消的!!

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第6张
  6. 稍微成型后加柠檬熬呀熬,成型啦。

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第7张
  7. 20分钟后就熬好啦。我用的燃气最小火,大家估时间要根据自身情况哦。

    酸甜酸甜的草莓酱君~的做法步骤图 第8张

小贴士

1.泡沫真的不用打理,熬到后期会自动消泡。2.如果买的草莓不是很甜,然后又吃的很快,熬的少,不喜酸等可以不加柠檬。

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