酸甜酸甜的草莓酱君~
来源:菜肴屋 阅读:2.56W 次
超市打折9.9元一盒的草莓,然后买了超多盒,解锁不同吃法。
用料
草莓 | 350克 |
柠檬 | 1/3个 |
糖 | 65克 |
酸甜酸甜的草莓酱君~的做法
首先当然是将可爱哒草莓🍓洗净。
去缔切块,切块大小随意,不要害怕会过大,大多煮后会软化,变成酱汁。
放糖,白糖冰糖随意组合65g,我没有很讲究我一样放了一半,盖住静置2-6小时,天气热或时间长,需放进冰箱冷藏。
3个小时后,出了比较多汁,冰糖也融化啦,开煮。
用小火熬,特别到中断开始需要用勺子搅拌,防止粘底。 ps:这时候你会看见很多泡沫,无须处理!!一直熬,泡沫会自动消的!!
稍微成型后加柠檬熬呀熬,成型啦。
20分钟后就熬好啦。我用的燃气最小火,大家估时间要根据自身情况哦。
小贴士
1.泡沫真的不用打理,熬到后期会自动消泡。2.如果买的草莓不是很甜,然后又吃的很快,熬的少,不喜酸等可以不加柠檬。
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