凉拌西兰花黑云耳

在一次云耳不足的时候，想凉拌吃，就试着加了一些西兰花，没想到在一起也好吃😄！

用料  

凉拌西兰花黑云耳的做法  

1. 云耳提前泡发，准备食材，把蒜，红米椒切碎

2. 西兰花，云耳分别过一下水。大概二三十秒即可。

3. 过好水的西兰花云耳放一起，加蒜末辣椒，盐，白糖，生抽，醋，麻油。搅拌均匀即可！

4. 成品

小贴士

辣椒根据自己口味来，可不加过多加。西兰花过水时不易时间过长，否则口感不好。
西兰花有抗癌，增强机体免疫力，清洁血管，是非常好的蔬菜。云耳清肠胃，补气血，治便秘。这个菜老少皆宜。