凉拌云耳
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材料根据个人的量放调料，有香菜和葱花更佳好，我下班回来直接做，家里只有这些备料
用料
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 红油辣椒酱 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
凉拌云耳的做法
煮过程忘记了拍照，先把云耳提前泡好，洗干净，锅里烧开水放云耳煮，大火煮开15分钟，捞出来，锅里烧油放大蒜姜爆炒转小火放白糖，红油酱油陈醋炒一下放入云耳翻拌均匀可以啦
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这红油不辣好吃！
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