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奶香无规则小油条

来源:菜肴屋 阅读:3.42W 次
奶香无规则小油条的做法步骤图,怎么做好吃

小时候最爱吃油条了,现在因为非常时期,所有的早餐摊儿都不开了,正好现在有时间,做了这款奶香小油条。大人小孩儿都爱吃😁😁

用料  

高筋面粉 350克
鸡蛋 2个
半匙
酵母 5克
牛奶 120克
小苏打 5克
20克

奶香无规则小油条的做法  

  1. 把所有称量好的食材放进一个干净的大碗里,牛奶分次加入,少量多次,把面揉成较光滑的面团。(因为油条比较暄软,所以面团一定要特别软,但是这样和的非常光滑就会比较难)

    奶香无规则小油条的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 然后把面团放进一个盘子中,盖上保鲜膜,醒发到两倍大(我家的室温差不多是二十度左右,然后醒了差不多是三个小时)

    奶香无规则小油条的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后醒发好的面团放进案板上,案板要提前刷油,用手或刀,整成一个个的小长条,因为是无规则油条,所以对形状就没有什么特别的要求了,做成自己喜欢的形状😂😂,在烧好油的锅里炸,就阔以了。

    奶香无规则小油条的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 可以想用了,松软酥脆,有着浓郁的蛋香奶香,喜欢的朋友可以试试

    奶香无规则小油条的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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